Pár nappal ezelőtt látogatóban voltunk Szabináéknál, összeengedtük a csajokat bandázni :) És juhtúrós lasagne-t csinált ebédre. Isteni finom volt, így elkértem a receptjét és megcsináltam.
A végeredmény mennyei!
Még Mostmárférjet is levette a lábáról, pedig neki a klasszikus, húsos változat a kedvencek kedvence. És Pipi is rajongott érte :D
A végeredmény mennyei!
Még Mostmárférjet is levette a lábáról, pedig neki a klasszikus, húsos változat a kedvencek kedvence. És Pipi is rajongott érte :D
Ímhát a recept (Köszi, Szabina!! :D ), amit kicsit a saját szám ízére formáltam:
Juhtúrós lasagne
Hozzávalók:
25 dkg lasagne lap
20 dkg juhtúró
10 dkg tehéntúró
1 csokor friss bazsalikom vagy 2 kávéskanál szárított
4-6 szál kakukkfű vagy 2 kávéskanál szárított
1 kávéskanál szárított oregano
1 kis csokor friss vagy 2 kávéskanál szárított petrezselyem
20 dkg mozzarella sajt
10 dkg gouda/eidami sajt
2 evőkanál olaj
2 db tojás
5 dl sűrített paradicsom
só
bors
Elkészítése:
Ha friss zöldfűszereket használunk, megmossuk, és apróra vágjuk őket és a juhtúróhoz adjuk a szárított fűszerekkel együtt, majd összekeverjük a tojássokkal, a tehéntúróval és egy kevés sóval, borssal ízesítjük. A mozzarellát vékonyan felszeleteljük. Egy kisebb tepsit, vagy mély tűzálló tálat olajjal kikenünk.
Juhtúrós lasagne
Hozzávalók:
25 dkg lasagne lap
20 dkg juhtúró
10 dkg tehéntúró
1 csokor friss bazsalikom vagy 2 kávéskanál szárított
4-6 szál kakukkfű vagy 2 kávéskanál szárított
1 kávéskanál szárított oregano
1 kis csokor friss vagy 2 kávéskanál szárított petrezselyem
20 dkg mozzarella sajt
10 dkg gouda/eidami sajt
2 evőkanál olaj
2 db tojás
5 dl sűrített paradicsom
só
bors
Elkészítése:
Ha friss zöldfűszereket használunk, megmossuk, és apróra vágjuk őket és a juhtúróhoz adjuk a szárított fűszerekkel együtt, majd összekeverjük a tojássokkal, a tehéntúróval és egy kevés sóval, borssal ízesítjük. A mozzarellát vékonyan felszeleteljük. Egy kisebb tepsit, vagy mély tűzálló tálat olajjal kikenünk.
A sütőt közepesre (180 fok) előmelegítjük. A forma alját megkenjük sűrített paradicsommal és egy réteg lasagne tésztát fektetünk rá.
Ezután egy réteg juhtúrós massza, paradicsomszósz (nem kell sajnálni!!! :) ), mozzarella sajt következik, majd újra tészta, juhtúró, paradicsom, sajt felváltva, amíg minden elfogy.
A tetejére goudia került reszelve és egy kis füstölt eidami, az íze kedvéért.
A sütő középső rácsán 25-35 percig sütjük, amíg a teteje megpirul.
Jó étvágyat! :)